No podem amagar l’èxit que esta tenint aquest darrer any la inclusió de productes elaborats amb farines ecològiques de la comarca.
En Guillem , agricultor i moliner , de Manacor mos està proveint de” farina de xeixa ” , ” farina d´espelta” i “farina de blat floreci”.
Productes que eleboram amb aquestes farines:
-pa de xeixa ( dilluns , dimecres i divendres)
-pa d´espelta (dimarts i dijous)
-galetes d´oli d´espelta
-panades d´espelta
I no deixem de banda el PA , les Galetes i les Panades de SÈGOL/centeno que gràcies a les seves propietats digestives ajuden a fer de “la operacion bikini” una dieta més agradable .
Forn ca n'Amer 